藏茶保健作用與用途
發表時間：2017-06-01
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現代都市人的生活多與污染的空氣、噪音為伴，缺氧、吃高油脂食物、缺少運動，已成為不少人的日常生活常態，這些問題與藏族同胞的生活難題有相似的地方。運用現代制茶技術，遵循現代茶飲品的質量評價體系，開發邊茶生產傳統工藝，引進藏族同胞的飲茶習慣，為都市人的健康尋找一條路徑，這是一種新思路。
現代醫學研究發現，經過深度和反復發酵的藏茶內含500多種有益于人體的有機化合物，700多種香氣化合物，磷、鉀、鎂、硒等物質和衍生物含量豐富，而被稱為"第七營養素"的膳食纖維含量高達35%,茶黃素、茶多糖等及多種微量元素均普遍高于其它茶類。根據許多資深藏茶客的親身體驗，藏茶對抗三高，改善身體機能，促進循環、代謝等效果明顯，而長年飲用藏茶的藏民，也是世界上心腦血管發病率最低的人群。
現代科學技術科學地證明了千百年來藏族同胞選擇藏茶--是科學的選擇；十多年來四川省雅安茶廠有限公司對藏茶功能性內含物進行了深入的研究，先后將藏茶送到中科院生物所、南京農大、浙江大學、四川大學、清華大學、北京大學、美國華盛頓州立大學、佛羅里達理工大學、日本京都大學、法國香氣研究所分別選擇性地進行了檢測。結果表明：藏茶內含豐富的維生素、微量元素、膳食纖維素、多糖、茶色素等化合物、衍生物。這也是生活在高寒、缺氧、強輻射、高油脂食物地帶人們的必然選擇。
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